Gaya Hidup

Resipi Ayam Meraung

Kita biasa dengar menu Daging Meraung, bukan. Ya, hidangan enak dan menambat hati ini pernah viral. Ramai telah mencubanya dan mengakui kelazatan juga kelainan rasanya.

Apa kata, cuba pula resipi ringkas dan mudah yang dikongsi wanita ini. Resipi dan cara penyediaan boleh menggunakan daging mahupun ayam. Dalam resipi ini, Sarina Seman (menerusi group Masak Apa Hari Ni – MAHN) kongsikan resipi dan cara membuat Ayam Meraung. Hmmm… Nampak lazat dan cukup menyelerakan.

Kredit resipi: Sarina Seman

Resipi Dan Cara Masak Ayam Meraung 

Saya ingin kongsikan resipi  Ayam Meraung. 

Berinspirasikan daging bakar Thai, tapi kali ini, saya guna ayam atas permintaan ‘kluster ayam’ di rumah ini. 

Ayam potong 4, saya guna bahagian peha dan betis, buang tulang. 

Bahan perapan daging/ayam:

Daging (biar ada lemak sikit)/ayam 

Akar ketumbar

Bawang putih

Gula perang

Sos ikan 

Kicap pekat

Lada sulah/hitam

Minyak

*Semua bahan tiada sukatan tepat. Anggaran mengikut berapa banyak daging atau ayam yang digunakan – (Editor)

Cuba juga: Resipi Kuey Teow Daging Mesti Cuba
Resipi Ayam Meraung
Kredit Foto: Sarina Seman

Cara dan penyediaan Ayam Meraung:

1. Campur semua bahan (kecuali daging/ayam). Kemudian, lumur pada daging/ayam sehingga sebati. 

Perap sekurang-kurangnya 3 jam. 

2. Saya perap dan simpan di dalam chiller

3. Keluarkan 30 minit sebelum dimasak. 

4.Panaskan non stick pan. Letak sedikit minyak, bakar dengan api kecil. 

Bahan sos:

Sos ikan

Air asam jawa

Perahan limau nipis

Gula kabung/nisan Thai

Serbuk cili kasar

Beras goreng

Daun ketumbar (cincang)

Akar ketumbar (cincang)

Cili padi (cincang)

Bawang merah (cincang)

Bawang putih (cincang)

*semua bahan sos tiada sukatan tepat. Anggaran mengikut berapa banyak daging atau ayam yang digunakan – (Editor)

Cara dan penyediaan:

Dalam mangkuk, campur semua bahan dan gaul sebati. Perasakan sesuai selera.

Ramadan ini, bolehlah kita sama-sama mencuba resipi Ayam Meraung ini. Selamat berpuasa.

Cuba: Kerabu Mangga Kelantan Keenakannya Menjilat Jari
Related posts
Gaya Hidup

5 Khasiat Susu Badam Untuk Kesihatan Dan Kecantikan

Tak kenal, maka tak cinta. Sekali rasa, mesti hendak lagi. Memang berhantu betul susu badam…
Read more
Gaya Hidup

5 Cara Mudah Dan Cepat Bakar Lemak Tanpa Produk Pelangsing

Rasa macam badan makin “mengembang” dari hari ke hari? Setiap kali makan memang puas, tapi bila…
Read more
Gaya Hidup

Meluah di Media Sosial: Lega Sekejap, Tapi Apa Kesan Jangka Panjangnya?

Rasa nak luahkan semua yang terbuku di hati, terus saja tekanpostdi media sosial?
Read more

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *